扎西红饼

扎西红饼，源自云南威信扎西这片红色热土，是融合红色文化与地方民俗风味的特色糕点。依托 “鸡鸣三省” 的独特地域文化与扎西会议的红色底蕴，品牌以 “传承匠心手艺，传递红色味道” 为初心，坚守传统制饼工艺，选用本地优质食材，用心做好每一块红饼。

我们坚持传统手工制作，拒绝多余添加，力求味道纯正、口感地道。在传承老味道的同时，融入红色文化与地域特色，打造适合日常食用、节日礼赠、文旅纪念的特色糕点。

未来，扎西红饼将继续以味道为纽带，讲好扎西故事，让这份承载乡愁与红色记忆的点心，走向更多人的生活中。

红色旅游持续升温，2024年全国红色旅游接待人数已突破8亿人次，且游客对“体验式消费”“文创伴手礼”的需求日益增长

威信县以“扎西会议”为核心，每年接待红色旅游游客量稳步上升，但具有本地特色、便于携带、有文化内涵的伴手礼尚存市场空白

消费者更倾向于购买“有故事、有温度、无添加”的地方特产，传统手工糕点正迎来复兴机遇

核心定位：以扎西会议红色文化为魂、昭通苦荞、威信本地苏麻为根，打造红色文旅伴手礼标杆，联动红色旅游实现 “景区 + 体验 + 电商” 全渠道盈利。

核心优势：红色 IP 独家性、地域原料不可复制、文旅场景强绑定。

发展目标：1 年成为威信旅游必购伴手礼，3 年辐射滇川黔红色旅游圈，5 年打造全国红色糕点知名 IP。

以扎西红饼为载体，让红色文化可品尝、可带走、可传播，成为威信红色旅游的标志性符号，打造川滇黔或全国知名的红色文旅糕点品牌。

江西井冈山有红米糕，陕西延安有枣糕，浙江嘉兴有红船粽子，云南威信有扎西红饼。