扎西红饼，源自云南威信扎西这片红色热土，是融合红色文化与地方民俗风味的特色糕饼。依托 “鸡鸣三省” 的独特地域文化与扎西会议的红色底蕴，品牌以 “传承匠心手艺，传递红色味道” 为初心，坚守传统制饼工艺，选用本地优质食材，用心做好每一块饼。
我们坚持传统手工制作，拒绝多余添加，力求味道纯正、口感地道，在传承老味道的同时，融入红色文化与地域特色，打造适合日常食用、节日礼赠、文旅纪念的特色糕饼。
未来，扎西红饼将继续以味道为纽带，讲好扎西故事，让这份承载乡愁与红色记忆的点心，走向更多人的生活中。
产品介绍
招牌红饼
源自威信红色沃土，传承传统制饼技艺，精选昭通高原苦荞、威信本地苏麻为主要原料，经多道工序精心制作而成。饼皮酥软细腻，内馅香醇不腻、风味地道、天然健康。
特色蛋清饼
以威信本地土鸡蛋、苏麻、土蜂蜜、小麦面粉为主要原料，经过传统手工工艺制作而成，饼皮松软，口感软糯不腻，风味独特。
经典云腿小饼
精选宣威火腿、小麦面粉、食用猪油、土蜂蜜、为主要原料，经传统滇式手工工艺制作而成，低温慢烤、咸甜口味，口感层次丰富。
现烤玫瑰鲜花饼
选用云南高原重瓣红玫瑰，真花瓣入馅，采用正宗滇式鲜花饼制作工艺，手工起酥，手工包馅，饼皮酥软、内馅柔软湿润、清甜不腻。
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